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Davert Roggen 1 kg 1000 g

Davert

Davert Roggen 1 kg 1000 g

Artikelnummer: DAV-10188

EAN: 4019339110188

EAN: 4019339110188

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

vegan

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vegetarisch

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Rohkostqualität

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ungesüßt

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Beschreibung
Produkt Tags

Allgemeines Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.

Verwendung Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig zur Bekömmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.

Zutaten ROGGEN*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise enthalten: Gluten, Roggen Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1257 kJ / 300 kcal

Fett: 1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 60,7 g

davon Zucker: 0,9 g

Ballaststoffe: 13,4 g

Eiweiß: 9,5 g

Salz: 0,01 g

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Roggen